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2017年5月18日 (木)

トマト と ガトーショコラ

ガトーショコラ


久しぶりに villa でランチ。って言っても「チェックに来なはれ。」っていうスタッフの命を受けてなのですが…。はは…。(;・ω・)


チェックの項目は2点。「トマト焼きカレー」のトマトを地元の農家さんから直で納めてもらうことにしたのですが、そのトマトの「味」について。と、新しいデザートの「ガトーショコラ」の質。と言った感じ。


ガトーショコラ


詳細は控えますが。先のトマトは、なんというか…昔ながらのというか、で、酸味強めな感じに。あえて「トマト!」って選んで下さる訳ですから、そりゃトマト好きでしょ!?ならば、こちらも あえてトマトトマトしたものでいこう!ってことに。と、ガトーショコラに関しては、しっとりした高級感ある感じに。これは文句なし「これでいくべ!」ってことに。いい感じですよ。(^-^)v

スタッフも支援スタッフも、みんな頑張って!



食事を終えて総合相談センターへ…の前に villa の小さな農園へ。こんな感じ。全ての収穫を終え、「次」に備えている感じ。


ガトーショコラ


丁寧に。丁寧に。心を込めて この小さな農園と向き合って下さる人生の先輩に、ただ感謝するばかり。本当に ありがとうございます。お客様とスタッフと、みんなで、心して堪能させて頂きます。<(_ _)>


arai

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